Appeltaart Trail bites

Appeltaart Trail bites

Hou je van appeltaart? Dan moet je deze zeker proberen.

Ingrediënten:

1 kopje amandelen
1/2 kop pecannoten
1/2 kop ontpitte dadels
3 ons gedroogde appelschijfjes
1/3 kopje rozijnen
1 1/4 theelepel gemalen kaneel
1/4 theelepel verse citroenschil
1/8 theelepel zeezout

Bereiding:

1 Doe de amandelen en pecannoten in de kom van een keukenmachine/blender en blend tot ze gelijkmatig zijn gehakt.
2 Haal uit de processor en zet apart.
3 Voeg dadels, gedroogde appels, rozijnen, citroenschil, kaneel en zeezout toe aan de keukenmachine en blend tot het mengsel zich tot een bal vormt.
4 Voeg het notenmengsel terug in de processor met het dadel-appelmengsel en blend tot alles goed gemengd is.
5 Vorm met je handen kleine balletjes en zet ze 30 minuten in de koelkast om op te stijven.


Wat is 1 kopje in grammen?
1 kopje: 240 gram. 3/4 kopje: 180 gram. 2/3 kopje: 160 gram. 1/2 kopje: 120 gram. 1/4 kopje: 60 gram.

Bron: Max Geerlings Axis of Energy