Framboos En Kokos Trail Bites

Framboos En Kokos Trail Bites

Het enige dat je nodig hebt, zijn er een paar om de dag door te komen.

Ingrediënten:

3/4 kopjes geraspte kokosnoot, plus meer voor topping
1/2 kopje verse frambozen
1/2 kopje rauwe amandelen
1/3 kopje dadels, ontpit
1/4 kopje amandelboter

Stappen:

1 Voeg alle overige ingrediënten toe aan de keukenmachine.
2 Verwerk op hoge snelheid totdat de ingrediënten gelijkmatig zijn verwerkt en aan elkaar plakken.
3 Schep ca. 1 eetlepel van het mengsel en rol het met je handen tot een bal.
4 Druk de bal in de kokosnoot en bedek alle kanten.
5 Leg de bal op een met bakpapier beklede bakplaat.
6 Herhaal met het resterende frambozenmengsel en maak 8 balletjes.
7 Zet de bakplaat 15-20 minuten in de koelkast om uit te harden.


KOKOS bevat van nature meer verzadigde vetten dan koolhydraten en eiwitten.
Deze verzadigde vetten komen in korte- en middel lange keten vetzuren (MCT) voor.
Onderzoeken laten zien dat MCT-vetzuren zorgen voor minder honger en meer verbranding van calorieën.

Voor degene die niet zo vaak koken en niet precies weten wat een kopje qua volume is. hierbij de maten:

Wat is 1 kopje in grammen?
1 kopje: 240 gram. 3/4 kopje: 180 gram. 2/3 kopje: 160 gram. 1/2 kopje: 120 gram. 1/4 kopje: 60 gram.

Bron: Max Geerlings Axis of Energy